Un’esperienza immersiva nel mondo della birra artigianale tra impianti di produzione, racconti dei mastri birrai e degustazione guidata dei diversi stili.
Il Nuovo Birrificio Nicese nasce da una visione artigianale precisa: materie prime selezionate, attenzione ai tempi naturali e forte legame con il territorio. La visita è perfetta per chi vuole andare oltre il vino e scoprire un’altra eccellenza locale. Dall’hotel possiamo organizzare l’esperienza completa per te, così puoi vivere la degustazione in totale relax.
L’essenza del birrificio: artigianalità e territorio
Il progetto del birrificio è costruito su una filosofia chiara: qualità, identità locale e processi produttivi rispettosi dei tempi di maturazione.
Ogni birra nasce dall’equilibrio tra tecnica e sensibilità artigianale, con stili che valorizzano profumi, pulizia aromatica e bevibilità.
- Selezione accurata delle materie prime
- Produzione artigianale a piccoli lotti
- Controllo delle fasi di fermentazione e maturazione
- Identità territoriale in ogni etichetta
L’esperienza completa: tour + racconto + degustazione
La visita accompagna gli ospiti nel cuore del birrificio: dalle sale di cottura ai fermentatori, fino all’area di degustazione.
Durante il percorso vengono spiegate in modo chiaro tutte le fasi produttive, dalla macinazione alla fermentazione, con focus su ingredienti, stili e differenze sensoriali.
Tour in produzione
Ingresso nell’area tecnica per osservare impianti, fasi di processo e strumenti utilizzati nella produzione artigianale.
Racconto dei mastri birrai
Spiegazione delle scelte produttive e dei segreti tecnici che definiscono aromaticità, struttura e carattere delle birre.
Degustazione guidata
Assaggio delle birre disponibili con lettura di profumi, stili e abbinamenti, in un contesto conviviale e autentico.
Cosa include normalmente la visita
L’esperienza è adatta sia a piccoli gruppi sia a singoli appassionati e include un accompagnamento guidato dall’inizio alla fine.
Al termine è possibile acquistare le birre direttamente nello spaccio aziendale.
- Guida dedicata durante il tour
- Spiegazione tecnica del metodo artigianale
- Assaggi delle birre disponibili
- Acquisto diretto presso lo spaccio
Perché abbinarla a una giornata nel Monferrato
Nizza Monferrato è una tappa perfetta in un itinerario tra vigne, borghi e percorsi ciclistici. Questa esperienza si integra molto bene con un giro in E-bike nella zona “Nizza e la Barbera”, creando una giornata completa tra outdoor e degustazione.
Per il massimo comfort non è necessario organizzare nulla in autonomia: possiamo coordinare noi tutta la visita in base al tuo programma.
- Ideale dopo un giro in bici tra i vigneti
- Perfetta per gruppi di amici e coppie
- Alternativa autentica alle sole degustazioni vino
- Esperienza coordinabile dal nostro team